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产品名称: 磷酸二氢钠

发布日期: 2017-07-18

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磷酸二氢钠
中文名称:磷酸二氢钠二水
英文名称:Sodium dihydrogen phosphate dihydrate
别名名称:酸性磷酸钠 一盐基磷酸钠 二水合磷酸二氢钠 磷酸一钠 二水磷酸一钠
分 子 式:NaH2PO4·2H2O
分 子 量:156.01
性质:白色结晶,易溶于水,不溶于醇,微溶于氯仿,1%水溶液PH值为4.5。在潮湿的空气中易吸水而结块。加热至60℃即失去一个结晶水而变成一水物,100℃失去两个结晶水而变成无水物,190~204℃转化为酸式焦磷酸钠,204~244℃形成偏磷酸钠。
用途
1.用作分析试剂、缓冲剂和软水剂,也用于细菌培养等。
2.在水处理领域用作锅炉水的处理剂,其主要的用途是特别是在高压锅炉系统,为了保持锅炉内适当高的碱度,而又不使水中产生更多的OH-,便使用磷酸盐,主要是磷酸二氢钠和磷酸氢二钠。为了将炉水的pH值控制在最佳范围,通常磷酸氢二钠与磷酸三钠或磷酸二氢钠复配使用。同时,再投加适量的分散剂以控制可能产生的沉积物。锅炉的补充水分应保证纯度高、水量足。磷酸二氢钠还是制造六偏磷酸钠和缩磷酸盐类的原料。
3.酸二氢钠在酿造、乳品加工和食品加工的过程中,可用作粘接剂、水分保持剂、稳定剂,pH调节剂等。可用于加工干酪、午餐肉、熟火腿、冷饮。
4.在食品加工中用作品质改良剂、乳化剂、营养增补剂、焙烤粉用缓冲剂、腌制用混合盐及粉末酸味剂。还可用作饲料添加剂。
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